Không chỉ tiêu thụ tại thị trường trong nước, bánh tráng Phú Hòa Đông còn xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới, trong đó có những thị trường khó tính như: Nhật Bản, Pháp, Mỹ, Ca-na-đa… Trước đây, bánh tráng được bà con làm thủ công nên sản lượng thấp, không đủ đáp ứng nhu cầu tiêu thụ. Đến nay, hầu hết các cơ sở sản xuất bánh tráng trong xã đều chuyển sang sản xuất công nghiệp với dây chuyền, máy móc hiện đại, năng suất cao. Tuy nhiên, một số mặt hàng vẫn phải sản xuất thủ công mới đáp ứng được yêu cầu, như bánh tráng dùng để cuốn bò bía. Tuy vậy, số gia đình sản xuất thủ công không còn nhiều và chỉ đáp ứng chủ yếu cho thị trường TP Hồ Chí Minh.
Bà Trần Thị Gái ở ấp Phú Hòa gắn bó với phương pháp làm bánh truyền thống hơn 40 năm.
Sản xuất bánh bằng máy tráng bánh công nghiệp với gần 20 nghìn chiếc bánh/ngày.
Hệ thống sân phơi bánh tại cơ sở sản xuất bánh tráng An Kỳ trước khi xuất khẩu ra nước ngoài.
Phóng sự ảnh của XUÂN DUY