Chủ động nguồn hàng, đa dạng sản phẩm

Ngay từ đầu tháng 10-2019, Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan) đã lên kế hoạch chuẩn bị hàng phục vụ Tết. Theo đó, công ty dự kiến cung cấp ra thị trường 7.500 tấn hàng hóa trước, trong và sau Tết. Các mặt hàng chủ yếu, gồm: Thịt heo tươi sống, thịt bò; thực phẩm chế biến… Ngoài ra, Vissan còn lên phương án dự trữ 3.600 tấn thịt lợn trong thời gian 45 ngày và nhập khẩu thịt nếu có biến động lớn. Tổng giá trị hàng hóa công ty dự trữ phục vụ dịp Tết năm nay lên tới hơn 800 tỷ đồng (tăng 10% so với Tết Kỷ Hợi 2019). Các loại hàng hóa đều rất đa dạng, bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm.

leftcenterrightdel
Hàng hóa trong siêu thị trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã phong phú, đa dạng hơn.

Không chỉ Vissan mà các doanh nghiệp khác trên địa bàn thành phố cũng chủ động chuẩn bị đa dạng nguồn hàng cung ứng ra thị trường. Trong đó, Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP Hồ Chí Minh (Saigon Co.op), Công ty Ba Huân, Satra… đều dự kiến tăng số lượng, chủng loại hàng hóa tới khoảng 25-30% so với Tết năm ngoái. Ông Đỗ Quốc Huy, Giám đốc marketing Saigon Co.op cho biết: "Tết năm nay dự kiến trữ lượng tổng mức hàng hóa, bao gồm cả hàng bình ổn giá, sẽ tăng 15%-40% tùy ngành hàng. Từ nay đến Tết, Saigon Co.op dự kiến đưa vào hoạt động thêm ít nhất 30 điểm bán mới, gồm: Co.opmart, Co.op Food, Co.op Smiles... để phân phối hàng Việt và hàng bình ổn giá phục vụ Tết".

Theo số liệu của Sở Công Thương thành phố, để phục vụ hai tháng Tết Canh Tý 2020, các doanh nghiệp đã chuẩn bị hơn 19.027 tỷ đồng hàng hóa, tăng gần 603 tỷ đồng (tương đương 3,27%) so với Tết Kỷ Hợi. Riêng tháng cao điểm phục vụ Tết (tháng Chạp Âm lịch), tổng giá trị hàng hóa của các doanh nghiệp chuẩn bị là 10.224,5 tỷ đồng, hàng bình ổn thị trường là 4.088,5 tỷ đồng. Lượng hàng tăng từ 14,6% đến 17,3% so với kế hoạch thành phố giao và tăng từ 21% đến 28% so với Tết Kỷ Hợi 2019. Nhiều nhóm hàng chuẩn bị số lượng lớn, như: Thịt gia cầm, trứng gia cầm, thực phẩm chế biến, thịt gia súc, dầu ăn, gạo và một số loại nước uống…

Ông Phạm Thành Kiên, Giám đốc Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh cho biết: "Sở cũng đã chủ động liên hệ với các địa phương có nguồn cung hàng hóa lớn, như: Đồng Nai, Long An, Lâm Đồng… để nắm bắt tình hình hoạt động nuôi trồng, sản xuất; phối hợp với 45 tỉnh, thành phố tổ chức hội nghị kết nối cung, cầu hàng hóa để mở rộng thị trường, bảo đảm nguồn cung thêm dồi dào, đa dạng. Các thương nhân cũng lên kế hoạch liên kết chặt chẽ với nhà vườn để bảo đảm đa dạng chủng loại, chất lượng sản phẩm và ổn định giá cả dịp Tết. Hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi trên địa bàn thành phố xây dựng kế hoạch chuẩn bị nguồn hàng hóa Tết với số lượng tăng 2-3 lần so với tháng thường; bổ sung nhiều mặt hàng để người tiêu dùng lựa chọn.

Quản lý chất lượng, tăng hàng bình ổn

Dự kiến cận Tết, lượng hàng về chợ tăng khoảng 70% so với ngày thường. Với lượng hàng lớn như vậy, công tác quản lý chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm và ngăn chặn nâng giá đòi hỏi cơ quan chức năng phải tăng cường kiểm tra, quản lý thị trường. Theo ông Nguyễn Văn Bách, Cục trưởng Cục Quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh: Từ nay đến Tết Nguyên đán, cơ quan này sẽ tổ chức nhiều đoàn kiểm tra nhằm phát hiện, ngăn chặn, xử lý tình trạng gian lận thương mại, hàng giả, hàng nhái; đồng thời phối hợp với Ban Quản lý an toàn thực phẩm thành phố kiểm tra chặt chẽ chất lượng nguồn hàng từ các địa phương lân cận nhập về, không để xảy ra đầu cơ găm hàng, tăng giá bất hợp lý; bảo đảm phục vụ thị trường, đáp ứng nhu cầu sắm Tết của nhân dân.

Thực hiện mục tiêu giám sát nguồn cung, Cục Quản lý thị trường sẽ phối hợp lập các chốt ở khu vực ngoại thành; tăng cường kiểm tra ở các chợ đầu mối, siêu thị, kho chứa hàng đông lạnh, cơ sở chế biến thức ăn chín…; tập trung kiểm soát các mặt hàng thiết yếu có nhu cầu tiêu dùng lớn dịp cuối năm và Tết Nguyên đán; kiểm tra hóa đơn, chứng từ, nguồn gốc của hàng hóa, việc thực hiện các quy định về tiêu chuẩn, chất lượng hàng hóa, công bố hợp quy; nhãn hàng hóa, niêm yết giá và bán theo giá niêm yết, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; các quy định của pháp luật trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm…

Bên cạnh đó, nhằm bảo đảm hàng hóa Tết 2020 đến tay người tiêu dùng có giá tốt nhất và chất lượng cao, ngành chức năng thành phố khuyến khích các doanh nghiệp tăng cường thực hiện bán hàng lưu động đến vùng sâu, vùng xa, các khu chế xuất, khu công nghiệp, khu lưu trú công nhân, các công ty đông người lao động... Năm nay, thành phố tiếp tục duy trì mạng lưới điểm bán hàng bình ổn thị trường theo hướng xã hội hóa, không sử dụng vốn ngân sách. Hiện tại, tổng số điểm bán hàng bình ổn thị trường trên địa bàn là 10.983 điểm, trong đó, có 1.011 điểm bán tại các quận ven, huyện ngoại thành; 19 điểm bán phục vụ công nhân tại 11 khu công nghiệp, khu chế xuất. Các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường cam kết không điều chỉnh tăng giá bán trong một tháng trước Tết và một tháng sau Tết. Phó giám đốc Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh Nguyễn Huỳnh Trang chia sẻ: "Sở sẽ phối hợp kiểm tra, giám sát chặt chẽ việc cung ứng hàng hóa theo chức năng, nhiệm vụ, nhằm bảo đảm chất lượng các mặt hàng, phục vụ tốt nhất người tiêu dùng trong dịp Tết năm nay".

Bài và ảnh: CHÂU GIANG